BodeBlog - Tauchen in Indonesien » Ubud http://www.bodeweb.de/blog Der Taucher-Blog Mon, 09 Jan 2012 19:23:51 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Gut essen und trinken in Ubud http://www.bodeweb.de/blog/gut-essen-und-trinken-in-ubud/ http://www.bodeweb.de/blog/gut-essen-und-trinken-in-ubud/#comments Sun, 19 Aug 2007 02:53:18 +0000 michael http://bodeweb.de/blog/?p=223 Wir geniessen im Moment die Haute Cuisine in Ubud. Der Top-Gourmettempel hier ist das ‘mozaic’ – wahrscheinlich sogar das beste Restaurant in ganz Indonesien. Unter 100 Euro/pP kommt man hier aber nicht wieder raus. Dafuer gibt es aber ein Sechs-Gaenge-Menue und die jeweils passenden Weine dazu. Gestern abend hatten wir franzoesische Austern als Vorspeise, Lachsforelle, [...]]]> Wir geniessen im Moment die Haute Cuisine in Ubud. Der Top-Gourmettempel hier ist das ‘mozaic’ – wahrscheinlich sogar das beste Restaurant in ganz Indonesien. Unter 100 Euro/pP kommt man hier aber nicht wieder raus. Dafuer gibt es aber ein Sechs-Gaenge-Menue und die jeweils passenden Weine dazu. Gestern abend hatten wir franzoesische Austern als Vorspeise, Lachsforelle, Foie Gras, balinesisches Spiessferkel und zwei verschiedene Nachspeisen. Dazu gab es sechs verschiedene Weine aus Australien, Kalifornien, Chile und Argentinien. Am schlechtesten war der balinesische Hatten-Wein und ein australischer roter Sekt war auch gewoehnungsbeduerftig. Ansonsten ist das ‘mozaic’ aber ein Restaurant der Topklasse. Etwas Gleichwertiges kriegt man bei mir zu Hause in der kulinarischen Wueste in Braunschweig auf jeden Fall nicht.

Empfehlen kann man auch das Lamak mit einer guten Mischung aus europaeischer und indonesischer Kueche. Wer einmal wirklich gutes indonesisches Essen geniessen moechte, kann auch mal den Warung Enak probieren. Hier kocht man ausgezeichnete indonesische Gerichte. Alle genanten Restaurants bieten auch Kochkurse fuer relativ wenig Geld an.

Man merkt: Wir sind nach Alor und Flores auf dem Genusstrip, obwohl man sich weder ueber das Essen auf Alor noch ueber das Angebot in Maumere beklagen kann.

]]> http://www.bodeweb.de/blog/gut-essen-und-trinken-in-ubud/feed/ 0 Relaxen in Ubud http://www.bodeweb.de/blog/relaxen-in-ubud/ http://www.bodeweb.de/blog/relaxen-in-ubud/#comments Sat, 18 Aug 2007 03:19:59 +0000 michael http://bodeweb.de/blog/?p=221 Nach Alor und Maumere heben wir uns seid gestern in Ubud im Alam Jiwa verkrochen. Der Bick auf die Reisterrassen ist fantastisch und das Personal an Freundlichkeit nicht zu ueberbieten. Der ideale Platz fuer Flitterwoechner. Gestern waren wir im Lamak zum Essen – einfach super und heute abend geht es ins allerteuerste hier in [...]]]> Nach Alor und Maumere heben wir uns seid gestern in Ubud im Alam Jiwa verkrochen. Der Bick auf die Reisterrassen ist fantastisch und das Personal an Freundlichkeit nicht zu ueberbieten. Der ideale Platz fuer Flitterwoechner. Gestern waren wir im Lamak zum Essen – einfach super und heute abend geht es ins allerteuerste hier in Ubud, ins Mosaic. Wir feiern unseren gelungenen Indonesien-Urlaub. Bis auf die ueblichen Probleme mit Merpati lief eigentlich alles prima. Wir hatten sehr schoene Tauchgaenge in Alor (inkl. Rhinopias Aphanes und vielen Anglerfischen) und ebenfalls tolles Muck-Diving in Maumere. Dort gibt es jetzt auch das neue Resort von Claudia und Kermi, so dass man jetzt auch etwas verwoehnteren Tauchen Maumere wieder empfehlen kann. Uns hat es auf jeden Fall auch dort prima gefallen.

Blick auf die Reisterrassen

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